Comida típica de Sri Lanka

•        KOTTU: es una mezcla de verduras muy troceadas, pollo o carne picada, especias (curry, pimienta, gengibre y chili) y pan de roti. Una vez que las verduras están muy picadas, se saltea todo junto en una sartén con una pizca de aceite o mantequilla. 

• SAMUSAS: se sirven calientes, recién hechas y crujientes. Pueden estar rellenas de vegetales (patata y guisantes) o de carne/pollo.  

• CHICKEN CURRY: es el pollo con salsa de curry. 

• NOODLES FRITOS: con pollo, cordero, gambas o simplemente con vegetales